营养香甜的红豆炖奶羹
我小时候营养不良，妈妈就设法给我增加营养。我最喜欢妈妈做的红豆炖奶羹，那种滑嫩甜香的味道滋润了我的味蕾，余香绵绵，让人回味无穷。
首先准备鲜牛奶500 克、红豆200 克、鸡蛋3 个(取蛋清)、淡奶油40克、红糖30克。
把红豆洗净，在清水中浸泡4个小时左右，放入砂锅中加适量的水，用大火煮开以后，再调至小火煮，直到把红豆煮得熟烂，再把煮熟的红豆锅中的水倒掉，把红豆分别装在两个碗中放凉。
另取一个空碗，把鲜牛奶、淡奶油和红糖倒入其中一个碗里，然后再加入鸡蛋清拌匀。把搅拌好的牛奶汁倒入一只盛红豆的碗中，放到锅里隔水蒸15 分钟至完全凝固，关火。然后再在上边撒上另一碗中的红豆。美味的红豆炖奶羹就这样做好了。, http://www.100md.com(官学明)
首先准备鲜牛奶500 克、红豆200 克、鸡蛋3 个(取蛋清)、淡奶油40克、红糖30克。
把红豆洗净，在清水中浸泡4个小时左右，放入砂锅中加适量的水，用大火煮开以后，再调至小火煮，直到把红豆煮得熟烂，再把煮熟的红豆锅中的水倒掉，把红豆分别装在两个碗中放凉。
另取一个空碗，把鲜牛奶、淡奶油和红糖倒入其中一个碗里，然后再加入鸡蛋清拌匀。把搅拌好的牛奶汁倒入一只盛红豆的碗中，放到锅里隔水蒸15 分钟至完全凝固，关火。然后再在上边撒上另一碗中的红豆。美味的红豆炖奶羹就这样做好了。, http://www.100md.com(官学明)